ANTIPASTI

Prosciutto crudo di Parma con giardiniera di verdure e gnocco fritto

Orologio di formaggi con marmellata di cipolle

Sgombro marinato da noi, cavolfiore bianco e vaniglia

Ostriche francesi Kys al bbq, avocado, pomodoro e zenzero

Tentacolo di polpo planciato con crema di zucca, i suoi semi e guanciale toscano

PRIMI PIATTI

Riso carnaroli Carena mantecato con funghi porcini e bagoss

Pappardelle all’ uovo con ragout di cinghiale e rosmarino

Linguine di Gragnano con astice, pomodorino infornato e basilico

Ravioli bicolore al nero di seppia, ripieni di branzino con crema di pomodoro giallo, limone e stracciatella pugliese

Pennoni di Gragnano cacio pepe e ricci di mare

SECONDI PIATTI

Guancia di maialino fondente, Curtefranca rosso, ginepro e spuma di patate di montagna

Filetto di manzo alla brace con verdure e salsa bbq

Gamberi alla catalana invernale

Gallinella in guzzetto di pomodoro saporito

Filetto di tonno tataki con sesamo, puntarelle, capperi, bufala

DOLCI

Frutti di bosco al naturale

Tiramisù classico

Semifreddo al miele millefiori, olio del sebino e crumble alle nocciole

Tartelletta di pasta frolla con crema al limone e meringa bruciata

“Cioccolato”

FESTEGGIA CON NOI

Feste di Compleanno, Feste di Laurea, Anniversari, Battesimi, Comunioni e Cresime, Feste tra amici o Eventi aziendali: Ristorante Kinzica è pronto ad ospitarvi per i vostri momenti più importanti durante tutto l’anno con professionalità e gusto.

PRIME COLAZIONI

La colazione, servita dalle ore 7.30 alle 10.00, vi aspetta tutte le mattine.

Vieni a trovarci anche il pomeriggio per l’ora del thè, dalle dalle ore 15.00 alle 18.00.

€ 8.00 a persona

PIC NIC

Portate con voi un gustoso e raffinato pranzo al sacco, per il vostro pic-nic fuori dall’Hotel.

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IL MENÙ DI VILLA KINZICA